原點

今天的任務...就是要做巧克力~

我又重拾我的...亂七八糟烘培生涯了

好久不見的廚房....

好了

廢話不多說

趕快來看吧!!

(我是晚上做的，所以光線不太好....)

材料

1.巧克力.....60g(烘培用)

2.鮮奶油.....35g

3.棉花糖.....35g

4.奶油乳酪.....100g

奶油乳酪

做法

1.先把巧克力、鮮奶油溶化攪拌均勻。

攪拌攪拌~~

2.把棉花糖、奶油乳酪融化(都是微波一分鐘)，攪拌均勻。

3.攪拌均勻後，奶油乳酪裝到容器裡(正方形)放到冰箱冷卻變硬。

4.再加入巧克力，就完成了~(記得要切塊啊~)

後記

巧克力巧做~

可以用刨刀或刀子來切巧克力

刨刀可以把巧克力炮成薄片或碎削

這是刀子的傑做

當然

要做造型巧克力的話

可以運用手邊的東西

例如

葉子

(要先確認葉子無毒，且紋路深，再把他清洗乾淨烘乾)

烘培紙、防油紙

超好用，可以在上面為所欲為

只要拿去冷凍冰硬

就可以輕易的剝除

一.把融化巧克力鋪滿整個烘培紙(正方形，大小自定)

冰硬後用刀子切除不完美的邊

接下來就可以做薑餅屋(應該是變成巧克力屋)的材料了

也可以用巧克力屋做成禮盒

這樣也正式許多

二.把融化巧克力鋪滿整個烘培紙(正方形，大小自定)

把巧克力烘培紙放入碗中

冰硬

就變成巧克力碗了

三.把融化巧克力塗在葉子上

冰硬

就變成美麗的葉子造型巧克力了

四.將烘培紙剪成條狀，塗上融化巧克力

再把巧克力條晾在棍子上(做彎曲的造型)

冰硬

就變成巧克力緞帶

四.將黑巧克力溶化塗在洪培紙上，

在部份擠上白巧克力

用牙籤稍微波動他們

就變成大理石巧克力了

....

以上這些都是裝飾蛋糕、糕餅等東西的材料

真的簡單又好用

趕快動手吧!

p.s下一集預告：法國麵包